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Poulet alsacien, une recette à en lécher le plat

Préparation : 30 mn
Cuisson : 1h30

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 gros poulet
- 1 pot de crème épaisse
- 1 fromage au poivre de type boursin
- du vin blanc
- des airelles
- des pommes de terre pour les frites

Préparation :

Mettre la moitié du fromage dans le poulet. Salez et poivrez.

Faire rôtir le poulet au four pendant 1 h.

Sortir le poulet, le décortiquer. Sortir le fromage du poulet.

Mettre les morceaux de poulet dans une casserole, ajoutez la crème, le boursin, le vin blanc, sel et poivre.

Faire chauffer 30 mn à feu doux.

Accompagner d'airelles et de frites. si vous ne trouvez pas d'airelles, des champignons de paris feront parfaitement l'affaire

Commentaires

Lesurfeur le 17-10-2010 à 17:31:03
Ma copine Saby qui fait régime... la pôvre lol ! Ben pas moi... je prends note... Bisous poivrés !

sloupy le 16-10-2010 à 14:55:25
çà doit être bien bon ce poulet je note ta recette hier j'ai fais un fesant au four avec ananas un délice j'adore le sucré salè gros bisous ma Mimi

mamotendresse le 15-10-2010 à 10:06:42
oui celà donne 'leau à la bouche " j'aie noté cette recette , merci!!!

sabily le 15-10-2010 à 09:15:50
le bousin oui c est ça ... le boursin !! mdr

sabily le 15-10-2010 à 09:15:10
tout en écoutant Tarja je me suis imprimé ta recette .... bouu je suis au régime !! mais quand je pourrais re introduire le bousin !!! je me le fais !!! hihi !!bises & au plaisir ..

sissi25 le 14-10-2010 à 18:55:31
hum ma magnus je prend note de ta recette ca donne envie bisou du soir lol

harfang le 14-10-2010 à 13:29:23
ça a l'air absolument délicieux !

je vais essayer :-)

Nikki le 14-10-2010 à 12:32:49
coucou magnus merci de ton passage chez moi c'est sympa et toi merci pour le partage du poulet ,car le poulet c'est que le plus avec mon mari on adore ,très ton blog passe une fin d'après midi et chez moi la porte est ouverte a qui le veut biz et a bientot de te lire NIKKI